Slideshow Image 1 Slideshow Image 2 Slideshow Image 3 Slideshow Image 4 Slideshow Image 5
Главная » Материалы пользователя [swoboda (12)]

Тихий ужас: читаем этикетки на продуктах

Автор :swoboda 26 Мая 2011 : 04:49:32

«Как ты можешь это есть, ты лицезрела из чего же это состоит?!», — все почаще можно услышать подобные возгласы из уст окружающих. Ну отлично, как выяснить из чего же фактически ЭТО (то, что вы приобрели в магазине и планируете съесть на обед) состоит? Переворачиваем упаковку и мгновенно теряемся в условных обозначениях: чем различаются различные «E», почему нужно избегать глютамата натрия и чем вредоносен лецитин? Попробуем разобраться.

Что традиционно написано на этикетке?

Самое принципиальное, что нас интересует, — количество белков, жиров и углеводов в содержимом. Не считая того, количество калорий. В остальном, ингредиенты в составе постоянно указаны по убыванию, а это означает, что в молочных продуктах на первом месте обязано быть молоко, а в мясных — мясо, а не какой-либо растительный белок. Очередное обязательное правило: ежели вид этикетки вас смущает, ежели она полустерта либо переклеена, этому продукту то ... Читать дальше »

Подробнее...

 
 

Стресс: почему одни теряют аппетит, а другие объедаются?

Автор :swoboda 26 Мая 2011 : 04:45:03

Почему одним на нервной почве кусочек в гортань не лезет, а остальных не отогнать от холодильника? Не торопитесь относить первых к уровню волевых личностей, а остальных именовать слабохарактерными обжорами. Нрав и сила воли тут ни при чем.

Животные реакции

— Когда молвят, что одни люди при стрессе едят меньше, а остальные больше обыденного, напрашивается вывод: означает, стресс у их различный, — считает психолог Дмитрий Воедилов. — Во время чрезвычайно мощного стресса, связанного с угрозой для жизни, когда человек готовится к чрезвычайным потрясениям, мощной боли и т. д., потребность в еде уходит на 2-ой план. Организм, даже ежели чрезвычайно голоден, переключается на наиболее важную задачку — спастись! Скажем, бойца перед боем бесполезно уговаривать поесть. И напротив, умеренный стресс, не связанный с опасностью для жизни, но неизменный, содействует прожорливости. Помните фразу 1-го из героев мульта «Шрек-2»: «"Все, ты меня расстроил. Пойду ... Читать дальше »

Подробнее...

 
 

Когда пора бросать худеть

Автор :swoboda 26 Мая 2011 : 04:42:29

Английские ученые продолжают делать новейшие открытия о вреде холестерина, больше кафе вводят запрет на курение, а Гвинет Пэлтроу в собственном блоге продвигает еще одну детокс-диету. Вы не отстаете — решительно отказались от сигарет и алкоголя, совершаете постоянные пробежки, забили холодильник овощами и фруктами не ленитесь носить в кабинет ланчбокс с салатами и нежирным мясом. Вы не одиноки — больше людей поддерживают вас в таком стремлении вести «стерильный», полностью верный стиль жизни. Но так ли он правилен, как кажется?
Навязчивое желание верно питаться по-научному именуется орторексией. По результатам исследований, в основном оно типично для одиноких дам в возрасте 25—30 лет. В 1997 году доктор Стивен Братмэн обрисовал это расстройство как маниакальную зацикленность лишь на здоровой еде. Все отлично в меру, и ваш здоровый стиль жизни по сути может привести не только лишь к талии как у Скарлетт О’Хара, да и ... Читать дальше »

Подробнее...

 
 

Как связаны стресс и вес тела

Автор :swoboda 26 Мая 2011 : 04:35:39

Почти все могли увидеть, что во время мощных переживаний просто похудеть. Не случаем подмечено, что влюбленные худеют — переживания положительной направленности могут уменьшать аппетит и вызывать состояние эустресса («хорошего» стресса). Разъясняется это просто — центр наслаждения, расположенный в мозге, получает достаточную стимуляцию, и на этом фоне потребность в еде (аппетит) миниатюризируется. Центр наслаждения (по сути это не одна точка, а несколько структур) устроен так, что даже предвкушение чего-то приятного вызывает удовлетворенность. Вспомните себя, когда вы ждете чего-то неплохого (к примеру, долгожданной поездки) — на фоне приятных морок несложно запамятовать про пищу.


Напротив, когда человеку обидно, он может «заедать» нехорошее настроение, пытаясь получить положительные эмоции хотя бы за счет вкусной пищи. Это вправду помогает, но перспектива ... Читать дальше »

Подробнее...

 
 
1 2 3 »